減肥餐食譜（青龍涼拌黃瓜絲）做法：

1 將青龍（青尖椒）洗淨，去蒂去籽，切成絲備用

2 將黃瓜洗淨，去蒂，切成絲備用

3 將青龍（青尖椒）絲和黃瓜絲放入盤中，撒上少許鹽，1匙醋，1小匙麻油，攪拌均勻即可

減肥餐食譜（青龍涼拌黃瓜絲）小提示：

1 這道減肥食譜中的食材：青龍（青尖椒），請大家一定購買辣的青龍（青尖椒）！！！辣的青龍（青尖椒）中的辣椒素才有助於脂肪燃燒，幫助減肥哦！

2 這道減肥餐單中的調味料：麻油，可以用花椒油替代。花椒油製作方法：取一小匙食用油，放入鍋中，中火加熱至油8成熱，放入8-10粒花椒，將花椒炒香關火，即製成花椒油。

3 這道減肥餐屬於涼菜，熱量較低，即使減肥期間也可以稍微多食用一些。