週二, 03 十二月 2013 20:36

減肥食譜(豆腐蝦仁羹):預防肥胖,幫助纖體瘦身的健康減肥營養餐

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減肥食譜(豆腐蝦仁羹)功效:

大豆蛋白中的膽鹼可以有效預防脂肪肝的形成,因此豆腐具有預防肥胖和減肥的功效。同時,豆腐富含植物雌激素,可以有效預防乳腺癌。蝦仁熱量較低,且富含易被人體吸收的優質蛋白質,所以說,這道豆腐蝦仁羹是非常適合女性的一道減肥食譜。

減肥食譜(豆腐蝦仁羹)材料:

南豆腐200克,蝦仁50克,蔥末適量,薑末適量,水澱粉適量,食用油少許

減肥食譜(豆腐蝦仁羹)做法:

1 將豆腐用清水沖洗一下,切成小方塊備用

2 將蝦仁洗淨備用

3 將蔥洗淨切成蔥末備用;將姜洗淨切成薑末備用

4 取適量澱粉,加入少許清水攪拌均勻,製成水澱粉備用

5 將炒鍋中放入少許食用油,大火加熱,待油燒到7成熱時放入蔥末和薑末炒香,調中火,放入蝦仁,炒至蝦仁變色後,加入豆腐塊翻炒片刻,再加入適量清水,開大火煮沸後再調中火煮5分鐘,放入少許鹽調味,用水澱粉勾芡後關火即可

減肥食譜(豆腐蝦仁羹)小提示:

1 可以加入適量雞精提味,但是味素吃多不健康,所以不建議大家加味素

2 選豆腐時要用南豆腐,也就是嫩豆腐

3 製作時要少放油和鹽,這樣比較清淡更適合減肥需求

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