減肥食譜（芝麻拌菠菜）做法：

1 將菠菜洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝乾冷卻。待菠菜冷卻後切成小段備用

2 將黑芝麻放入鍋中，開小火，炒香後取出備用

3 菠菜放入盤中，加入少許鹽，1小匙醋，1匙麻油，少量蒜泥，攪拌均勻，再撒上黑芝麻即可

減肥食譜（芝麻拌菠菜）溫馨小提示：

1 減肥食品的製作要遵循少油少鹽原則

2 菠菜燙一下要馬上撈出來，不要燙太久，否則營養元素會流失

3 蒜泥可以直接購買使用，也可以自製蒜泥。自製蒜泥方法：取2瓣蒜，剝皮洗乾淨，搗爛後即可使用

4 夏季食用前放入冰箱冷藏15分鐘，口感更佳