素食減肥食譜（山楂糕拌白菜絲）做法：
1 將山楂糕用清水沖洗一下，切成絲備用
2 將大白菜心洗淨，切成絲備用
3 將一小塊薑洗淨，切片備用
4 將白菜絲放入盤中，放入少許鹽，薑片，1小匙麻油，攪拌均勻
5 將山楂糕絲放在拌好的白菜絲上，再撒上1小匙白糖即可
小提示：
1 這道減肥食譜在製作過程中，可以選擇不加糖。
2 這道減肥食譜中所需山楂糕可以去超市購買。
3 有些朋友比較怕酸，在準備這道減肥餐時，可以用水煮一下切絲之前的山楂糕，去除酸味，但時間不宜過久。
這道山楂糕拌白菜絲減肥食譜，口感酸甜，熱量較低，適合減肥的朋友食用。同時，這道減肥餐單中的山楂，可以幫助消化，消除體內堆積的脂肪。過年過節吃的過於油膩的朋友，可以試試這道消食去脂的冬季減肥餐。
山楂糕30克，大白菜心120克，鹽少許，薑片少許，麻油少許，白糖1小匙，
1 將山楂糕用清水沖洗一下，切成絲備用
2 將大白菜心洗淨，切成絲備用
3 將一小塊薑洗淨，切片備用
4 將白菜絲放入盤中，放入少許鹽，薑片，1小匙麻油，攪拌均勻
5 將山楂糕絲放在拌好的白菜絲上，再撒上1小匙白糖即可
小提示：
1 這道減肥食譜在製作過程中，可以選擇不加糖。
2 這道減肥食譜中所需山楂糕可以去超市購買。
3 有些朋友比較怕酸，在準備這道減肥餐時，可以用水煮一下切絲之前的山楂糕，去除酸味，但時間不宜過久。