1 將豌豆苗擇洗乾淨，放入沸水中燙熟
2 將豌豆苗撈出瀝水，然後放入盤中，加入少許鹽和1小匙麻油，攪拌均勻後即可食用
涼拌豌豆苗做法小提示：
1 這道減肥餐食譜中的麻油可以用辣椒油替代
2 這道減肥餐烹飪過程中，注意豌豆苗不要燙太久
這道減肥食譜以豌豆苗為主要食材，採用涼拌的烹飪手法，熱量極低，屬於低卡減肥餐。豌豆苗富含膳食纖維，減肥期間經常食用，可以潤腸通便去水腫，從而達到減肥目的。同時，豌豆苗還有修復曬黑肌膚功效，利於皮膚美白。因此這道減肥餐也是很好的美白皮膚餐。
豌豆苗100克，鹽少許，麻油1小匙
1 將豌豆苗擇洗乾淨，放入沸水中燙熟
2 將豌豆苗撈出瀝水，然後放入盤中，加入少許鹽和1小匙麻油，攪拌均勻後即可食用
1 這道減肥餐食譜中的麻油可以用辣椒油替代
2 這道減肥餐烹飪過程中，注意豌豆苗不要燙太久