週五, 10 一月 2014 00:00

【減肥食譜】清蒸鱸魚:補充蛋白質的減肥食譜,健康營養美味鱸魚減肥餐。

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補充蛋白質的減肥食譜,美味鱸魚減肥餐:

這道減肥食譜以鱸魚為主要食材。很多朋友在減肥期間,為了控制熱量攝入,都會減少食用肉類食品。但是,減肥期間,補充充足蛋白質也很重要。這道清蒸鱸魚減肥餐,採用"蒸"的料理手法,最大限度保留鱸魚的營養,非常適合減肥期間食用。

清蒸鱸魚材料:

中等大小鱸魚一尾,薑片適量,青蔥絲適量,紅辣椒,蒸魚醬油適量,食用油少許

清蒸鱸魚做法:

1 將鱸魚去鱗去內臟去腮,清洗乾淨,瀝水

2 將青蔥洗淨切絲;將紅辣椒洗淨切絲;將薑洗淨切片

3 將瀝水後的鱸魚魚身兩面各切2-3刀,將薑片夾入其中

4 將鱸魚放到盤中。取大蒸鍋,加入足夠淨水,放入網架。將放有鱸魚的盤子放入鍋中,蓋好蓋子,用大火蒸10-15分鐘,關火。小心取出盤子,去掉魚身上的薑片。

5 將1匙食用油放入平底鍋中,加熱至7成熱時,放入蔥絲和紅辣椒絲,爆炒出香味,倒入蒸魚醬油,翻炒一下,關火

6 將步驟5中製作好的醬汁均勻倒在鱸魚身上即可

清蒸鱸魚做法小提示:

1 這道減肥餐烹飪過程中注意少鹽少油

2 這道減肥餐適合3-4人食用

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