週六, 23 十一月 2013 10:38

月子餐食譜(黃豆芽排骨湯):富含膳食纖維和鈣質的月子餐食譜,營養美味排骨湯月子餐

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月子餐食譜(黃豆芽排骨湯)功效:

每100克黃豆芽含有水分88.8克,蛋白質4.5克,碳水化合物3克,脂肪1.6克,膳食纖維1.5克。可以幫助產婦預防產後便秘,並補充蛋白質。排骨煲湯富含蛋白質和鈣質,幫助產後體虛的媽媽們迅速恢復體力。黃豆芽排骨湯月子餐,葷素搭配,營養與美味兼顧。

月子餐(黃豆芽排骨湯)材料:

豬小排(豬肋排)800克,黃豆芽150克,鹽少許,胡椒2克,薑10克

月子餐食譜(黃豆芽排骨湯)做法:

1 將黃豆芽洗淨備用

2 將生薑洗淨,切片備用

3 將豬小排斬斷成大約3釐米長的段,放入沸水汆燙,去除血水。待血水除去後撈出備用

4 準備一個乾淨湯鍋,加入適量清水和薑片,大火煮沸後,放入去除血水的豬小排,調小火煲湯。煮至肉離骨後(即:用筷子可以將肉輕鬆從骨頭上分離),加入黃豆芽。待黃豆芽煮熟後,加入少許鹽,胡椒調味即可

月子餐食譜(黃豆芽排骨湯)用法:

每週1-2次。

溫馨小提示:建議產後的媽媽們葷素搭配,做到營養均衡,且儘量多吃一些有湯水的菜,這樣有利於乳汁的分泌,保證寶寶有充足的母乳。

閱讀 1759 次數 最後修改於 週五, 29 十一月 2013 23:52

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