週四, 28 十一月 2013 21:55

月子餐食譜(雞肉溜百合)做法:一道補血養血,開胃進食的坐月子餐食譜。

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月子餐食譜(雞肉溜百合)功效:

雞肉營養豐富,是大多數產婦坐月子的主打食材,雞肉的做法也很多,可煲湯、可清蒸、可溜炒等。百合有潤肺止咳,寧心安神,幫助睡眠之功效。這道"雞肉溜百合"的月子餐,能使新媽媽在月子中得到良好的休息,儘快恢復體力。

月子餐食譜(雞肉溜百合)材料:

雞胸肉120克,百合(鮮百合30克,幹百合10克),蔥、薑少許。

月子餐食譜(雞肉溜百合)做法:

1 將雞胸肉洗淨切片,鮮百合洗淨剝成片,幹百合洗淨用水泡發,蔥、薑切末。

2 將雞胸肉片用少許水澱粉抓一下。

3 將鍋燒熱加適量食用油,待油溫燒至5-6成熱,放入雞胸肉片,稍定漿後翻炒至微黃色出鍋。

4 將鍋刷乾淨後放火上燒熱,到入少許食用油,待油熱後,放入薑末、蔥末爆香後加入百合翻炒幾下,把溜好的雞胸肉片再次到入鍋中翻炒,加入適量水,放入少許鹽,水澱粉鉤芡出鍋即可。

閱讀 1481 次數 最後修改於 週六, 30 十一月 2013 00:08

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