週一, 18 十一月 2013 20:04

月子餐食譜(豆腐魚片湯):月子裡的營養食譜,補充多種微量元素的坐月子餐食譜.

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月子餐(豆腐魚片湯)功效:

此道豆腐魚片湯,非常適合坐月子的媽媽,是一款營養豐富的月子餐。富含豐富的蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,鋅,維生素B1,B2以及維生素C,E等多種營養素,可以幫助產後的媽媽們增加乳汁分泌。對於乳腺閉塞不同,乳 汁稀少的媽媽,可以達到通乳的功效,是大家常用的月子餐。

月子餐(豆腐魚片湯)材料:

乾淨去刺魚肉100克,豆腐50克,火腿15克,鹽少許,料酒3克,蔥適量,薑適量,食用油適量

月子餐(豆腐魚片湯)做法:

1 將去刺魚肉洗淨,切成0.5釐米厚的薄片,加入少許鹽,料酒醃制30分鐘

2 將豆腐切塊,用沸水燙一下撈出備用

3 將火腿切成小塊備用

4 將蔥,薑洗淨。蔥切成小段,姜切成小片,備用

5 將炒鍋放入適量食用油,開大火,燒至5成熱,放入蔥段,薑片,爆炒1分鐘後,調中火,放入魚片略煎。加入適量清水煮沸,調小火燜煮20分鐘,加入豆腐塊,放少許鹽,撒入火腿塊,再煮2分鐘後,關火,盛入湯碗,放置到溫熱時即可食用

閱讀 1566 次數 最後修改於 週五, 29 十一月 2013 23:44

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