週一, 18 十一月 2013 20:04

月子餐食譜（豆腐魚片湯）：月子裡的營養食譜，補充多種微量元素的坐月子餐食譜.

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月子餐（豆腐魚片湯）功效：

此道豆腐魚片湯，非常適合坐月子的媽媽，是一款營養豐富的月子餐。富含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，鋅，維生素B1，B2以及維生素C，E等多種營養素，可以幫助產後的媽媽們增加乳汁分泌。對於乳腺閉塞不同，乳 汁稀少的媽媽，可以達到通乳的功效，是大家常用的月子餐。

月子餐（豆腐魚片湯）材料：

乾淨去刺魚肉100克，豆腐50克，火腿15克，鹽少許，料酒3克，蔥適量，薑適量，食用油適量

月子餐（豆腐魚片湯）做法：

1 將去刺魚肉洗淨，切成0.5釐米厚的薄片，加入少許鹽，料酒醃制30分鐘

2 將豆腐切塊，用沸水燙一下撈出備用

3 將火腿切成小塊備用

4 將蔥，薑洗淨。蔥切成小段，姜切成小片，備用

5 將炒鍋放入適量食用油，開大火，燒至5成熱，放入蔥段，薑片，爆炒1分鐘後，調中火，放入魚片略煎。加入適量清水煮沸，調小火燜煮20分鐘，加入豆腐塊，放少許鹽，撒入火腿塊，再煮2分鐘後，關火，盛入湯碗，放置到溫熱時即可食用

閱讀 1976 次數 最後修改於 週五, 29 十一月 2013 23:44
發佈於 月子餐食譜

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