週一, 31 三月 2014 13:38

月子餐食譜(自製健康味素/味精):自製健康月子餐味素/味精/調味料,自製無添加劑天然香菇粉/海苔粉/小魚粉

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自製月子餐健康調味料:

很多坐月子的媽媽,都希望吃到健康美味月子餐。可是月子餐講究清淡,最好是不放味精這類調味料。今天在這裡告訴大家如何自製味精/味素/調味料,純天然無添加劑,可以放心用於烹飪月子餐。不僅僅是月子餐中可以使用自製調味料,還可用於孕婦餐或寶寶餐中喔!

一,自製月子餐健康調味料之香菇粉

做法和用料:乾香菇150克,用軟毛刷子掃掉表面的土(刷子和香菇不要沾水),然後用手掰成小塊,放入攪拌器打成粉末,最後放入密封玻璃瓶中保存。

二,自製月子餐健康調味料之海苔粉

做法和用料:將海苔(約100克)剪成小塊,放入攪拌器打成粉末,放入密封玻璃瓶中保存。

三,自製月子餐健康調味料之小魚乾粉

做法和用料:將乾的小銀魚(約150克),去掉內臟,放入鍋中,用小火慢慢烘乾,炒出雜質,將雜質過濾掉。將炒好的魚自然冷卻至乾,放入攪拌器中打成粉末,放入密封玻璃瓶中保存。

自製月子餐健康調味料小提示:

1 自製的月子餐健康調味料,沒有添加劑,防腐劑,請放​​到干燥陰涼處保存,盡快食用
2 自製的月子餐調味料,可以用於炒菜及煲湯

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