馬鈴薯蔬菜煎餅月子餐調料:
鹽1克,生抽8ml,白糖3克,醋3-5ml,食用油
馬鈴薯蔬菜煎餅月子餐做法:
1 將馬鈴薯洗淨,去皮切細絲;紅椒洗淨,去蒂去籽,切碎
2 將切好的馬鈴薯和紅椒中加入鹽,麵粉,倒入清水,調成麵糊
3 將平底鍋中倒入油,大火加熱,待油4成熱時,倒入2大匙混合好的麵糊,用鏟子按平,調中小火煎,待煎餅底部變硬後,翻面繼續煎2分鐘即可
4 將生抽,糖,醋調成汁,搭配馬鈴薯煎餅食用
月子餐烹飪小提示:
1 這道月子餐在烹飪過程中註意少有少鹽
2 這道月子餐中調麵糊時注意不要水太少
3 這道月子餐中的蔬菜,可以不用紅椒,根據個人口味調整