月子餐（牛肉丸子蔬菜補血湯）做法：
1 將蔥和薑洗淨切成碎末備用
2 用蛋清分離器取雞蛋蛋清備用
3 將香菇用水洗淨，浸泡發好後，去蒂，切成小塊備用
4 將買來的牛裡脊洗淨，用絞餡機絞碎成牛肉餡。將絞好的牛肉餡中加入適量鹽，蔥末，薑末，澱粉和蛋清，攪拌均勻，用手搓成湯圓大小的丸子
特別小提示：選取牛肉時，注意越嫩越好。如果家裡沒有絞餡機，可以將肉洗乾淨，用刀自己剁碎，注意製作的牛肉餡料越細越好。如果不願意自己製作牛肉餡，也可以去超市購買牛肉餡來用。
5 將白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨去皮，切成小塊備用
6 將切成小塊的香菇，白蘿蔔和胡蘿蔔放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後調中火，待煮熟後撈出
7 將鍋中加入適量清水，開大火煮沸後加入牛肉丸子，調中火煮2分鐘後，用湯匙將漂浮在湯中的血沫全部盛出扔掉，待牛肉丸子快熟時加入步驟6中煮熟的材料，再加入少許鹽和白胡椒粉調味，煮至全熟後關火即可。
月子餐（牛肉丸子蔬菜補血湯）小提示：
牛肉丸子不要煮的太老，嫩一點口感比較好
