週日, 15 十二月 2013 19:04

月子餐食譜(栗子燉烏雞):補氣血的月子餐食譜,提高乳汁品質的月子餐

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月子餐(栗子燉烏雞)功效:

月子餐食譜之栗子燉烏雞。補氣血,抗衰老的月子餐。美味栗子燉烏雞,幫助媽媽恢復身體,提高乳汁品質的營養月子餐。

這道月子餐食譜以烏雞為主要食材。烏雞是典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇,低糖的肉類,富含多種維生素和微量元素,非常適合產後坐月子中,體質虛弱的 媽媽們食用。這道月子餐用烏雞與栗子搭配,可以預防產後骨質疏鬆,並有抗衰老功效,非常適合女性恢復身體。同時,坐月子的媽媽多飲用一些湯水,也利於乳汁 分泌。這道月子餐營養豐富,能有效提高乳汁品質。讓媽媽補身體的同時,寶寶也獲得足夠營養。

月子餐(栗子燉烏雞)材料:

生栗子100克,淨烏雞500克,蔥段適量,薑片適量,鹽少許,麻油適量

月子餐(栗子燉烏雞)做法:

1 將烏雞洗淨,用刀切塊。將烏雞塊放入沸水中汆燙,去除血沫,撈出瀝水

2 將生栗子去殼,去內皮,取出栗子仁備用

3 將蔥洗淨,切成段備用;將姜洗淨,切成片備用

3 取乾淨砂鍋一個,放入適量清水,大火煮沸後,放入烏雞塊,栗子仁,蔥段,薑片,調小火燉煮2小時,加入少許鹽和麻油調味,關火即可

月子餐(栗子燉烏雞)小提示:

1 這道月子餐食譜中需要的食材:淨烏雞,可以去超市購買。淨烏雞就是已經收拾乾淨,去毛,去內臟,去頭去屁股的烏雞。

2 烹製這道月子餐時,需要用到生栗子。如果買不到,可以用煲湯用的栗子幹替代。注意栗子幹在使用前要用清水浸泡4-6小時。

閱讀 1898 次數 最後修改於 週二, 17 十二月 2013 19:54

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