焦糖牛奶燉蛋月子餐做法:
1 將雞蛋打入大碗中,加入牛奶,適量焦糖,用打蛋器攪拌均勻,撇去浮末。
2 將蒸鍋中加入適量清水,將步驟1中準備好的材料放入蒸鍋,大火加熱,水開後調中大火,隔水蒸10分鐘即可
小提示:
1 這道甜點月子餐的份量是兩人份,坐月子的媽媽可以分兩次食用
2 製作這道甜點月子餐時,撇去蛋液浮末是為了讓口感更細滑
3 這道月子餐甜點在製作時需要用到焦糖,焦糖要趁滾熱時迅速倒入,否則容易變硬。焦糖做法請點閱:自制焦糖教程
月子餐食譜之焦糖牛奶燉蛋。今天給大家介紹的這道甜點類月子餐:焦糖牛奶燉蛋,是一款新式月子餐甜點,可以幫助坐月子的媽媽們補鈣,補充蛋白質。同時,這道月子餐甜點口味香甜,可以調節口味,即使不喜歡吃雞蛋的媽媽們都可以嘗試看看。
牛奶250ml,雞蛋2只,焦糖適量
1 將雞蛋打入大碗中,加入牛奶,適量焦糖,用打蛋器攪拌均勻,撇去浮末。
2 將蒸鍋中加入適量清水,將步驟1中準備好的材料放入蒸鍋,大火加熱,水開後調中大火,隔水蒸10分鐘即可
1 這道甜點月子餐的份量是兩人份,坐月子的媽媽可以分兩次食用
2 製作這道甜點月子餐時,撇去蛋液浮末是為了讓口感更細滑
3 這道月子餐甜點在製作時需要用到焦糖,焦糖要趁滾熱時迅速倒入,否則容易變硬。焦糖做法請點閱:自制焦糖教程