週日, 26 一月 2014 00:00

月子餐食譜：推薦坐月子的媽媽嘗試，營養豐富養血明目的豬肝豌豆苗月子餐食譜。

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月子餐食譜豬肝豌豆苗：

這道月子餐食譜以豬肝和豌豆苗為主要食材。這道月子餐營養豐富，具有養血明目，利尿去水腫的功效。同時，豌豆苗具有通乳功效，坐月子時乳汁不暢通的媽媽可以食用這道月子餐，促進乳汁分泌。這道豬肝豌豆苗湯月子餐營養豐富，推薦坐月子的媽媽嘗試。

豬肝50克，豌豆苗50克，鹽少許，麻油1小匙

1 將豌豆苗擇洗乾淨後備用

2 將豬肝切成薄片，用清水浸泡30分鐘後，沖洗乾淨

3 將清洗乾淨的豬肝片放入沸水中汆燙，去除血沫後撈出瀝水

4 取乾淨鍋，放入適量清水，大火煮沸後，放入豬肝，加入少許鹽，調中火煮5分鐘後，放入豌豆苗，再煮沸後關火，淋上1小匙麻油即可

準備這道月子餐時，也可以用醬油醃制豬肝片刻，容易入味。不過提醒大家，月子餐還是清淡為宜。

閱讀 3531 次數最後修改於週日, 26 一月 2014 18:34

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