週六, 15 二月 2014 00:00

月子餐食譜~補血健脾胃的月子餐食譜(滑蛋牛肉粥月子餐)冬季坐月子滋補佳品!

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補血健脾胃的月子餐食譜(滑蛋牛肉粥月子餐)功效:

這道月子餐食譜以牛肉為主要食材。滑蛋牛肉粥是一道健脾胃,強筋骨,補血暖胃的月子餐,非常適合冬天坐月子的媽媽食用。牛肉富含蛋白質,豐富氨基酸和 多種營養元素,可以改善產後體虛腰膝酸軟,是月子餐必備食材。這道滑蛋牛肉粥月子餐,口味清淡,湯水豐富,還具有一定的催乳通乳功效。

滑蛋牛肉粥材料:

1 大米50克,牛肉100克,雞蛋2個,蔥1根

2 高湯適量

3 醬油,料酒,幹澱粉適量

4 鹽少許,麻油適量

滑蛋牛肉粥做法:

1 將大米洗淨,用清水浸泡30分鐘

2 將牛肉切片,用清水沖洗乾淨,放入碗中,加入適量醬油,料酒,幹澱粉,攪拌均勻,醃制10分鐘

3 蔥洗淨,去根,切末

4 雞蛋打散

5 將泡好的大米放入粥鍋中,加入適量高湯,大火煮沸後調小火熬煮,大米快爛熟的時候,放入牛肉片繼續煮熟,然後淋上雞蛋液,攪拌均勻,加入少許鹽和麻油調味即可

小提示:這道月子餐在烹飪時,注意少放鹽和醬油。

閱讀 1974 次數 最後修改於 週六, 15 二月 2014 08:07

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