月子餐食譜(香菇砂鍋雞)做法:
1 將淨仔雞洗淨,放入沸水中汆燙去除血水。待血水除淨後,撈出備用
2 將鮮香菇洗淨,去蒂,切成薄片備用
3 將枸杞洗淨備用;將蔥洗淨切成段備用;將姜洗淨切成薑片備用
4 將砂鍋中加入適量溫水,放入仔雞,香菇片,蔥段和薑片,大火煮沸後調小火,煮至仔雞熟透,放入枸杞,再煮20分鐘左右,加入少許鹽和麻油調味,關火即可
月子餐食譜(香菇砂鍋雞)小提示:
1 這道香菇砂鍋雞月子餐在製作過程中要遵循少鹽少油原則,這樣更利於消化和吸收
2 這道坐月子餐食譜以雞肉為主材,味道鮮美,無需添加其他味素