月子餐食譜（老鴨冬筍湯）做法：

1 將老鴨洗淨，切成塊狀備用

2 將老鴨放入沸水中汆燙，去除血水。待血水除淨後，撈出備用

3 將薑洗淨，切成薑片備用（大概5-10片即可）

4 將火腿用清水沖洗一下，切成片狀備用

5 將冬筍洗淨，剝去外面的筍衣（也就是外面比較硬的那層皮），切成塊狀備用

6 取乾淨鍋一隻，加入足夠清水，大火煮沸，放入老鴨塊，薑片，火腿片，冬筍塊和1小匙料酒，調小火燉煮，待湯汁濃稠發白的時候（需要大概3-4小時），加入少許鹽調味，關火即可

月子餐食譜（老鴨冬筍湯）小提示：

1 產婦坐月子飲食原則：少油少鹽。媽媽吃的過於油膩，不易消化吸收。口味過重，容易造成水腫。這些都不利於產後身體恢復。

2 此道月子餐的湯水部分非常有營養，即使不吃鴨肉，也要把湯喝掉哦。