月子餐食譜（義大利培根紫甘藍燴飯）做法：

1 將義大利米洗乾淨，放入電飯煲內，加入適量清水，煮熟備用

2 將紫甘藍擇洗乾淨，切成絲備用

3 將培根切成碎末備用

4 將洋蔥去皮，洗淨，切成碎末備用

5 將不粘鍋中倒入適量橄欖油，中火加熱，燒至油7成熱時，放入培根碎末和洋蔥末，煸炒3分鐘，再放入紫甘藍絲翻炒6分鐘，此時放入煮熟的義大利米飯，再次翻炒2分鐘，加入1小匙白葡萄酒和適量清水，翻炒約5分鐘，再加入適量乳酪，白胡椒粉調味，攪拌均勻，即可關火

月子餐食譜（義大利培根紫甘藍燴飯）小提示：

1 這道月子餐食譜屬於西餐類別，因此需要加入乳酪。不習慣吃乳酪的媽媽們可以不加乳酪，只用少許胡椒粉調味

2 這道月子餐食譜中的材料培根，可以直接去超市購買醃制好的培根片。因為培根比較鹹，所以製作這道月子餐時，無需額外加鹽。正在坐月子的媽媽飲食清淡一些，更有助身體恢復。口重的媽媽們可以根據需要，加入少許鹽調味

3 本道月子餐食譜中使用的義大利米，也可以用普通大米代替