週日, 08 十二月 2013 23:03

月子餐食譜(清蒸肉餡白菜卷):一道清香美味、葷素搭配的坐月子餐食譜,受產婦歡迎的月子餐!

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坐月子食譜(清蒸肉餡白菜卷)功效:

坐月子餐食譜之清蒸肉餡白菜卷。營養豐富,清香可口的月子餐。讓坐月子的媽媽補充營養,恢復健康還能潤膚養顏的多功效月子餐。

這道月子餐食譜採用了豬肉餡和大白菜。豬肉含有豐富的營養價值,對坐月子的媽媽們具有補充蛋白質、鈣質以及補血強身功效。大白菜富含多種維生素。此道 月子餐採用了清蒸做法,不油膩。故對坐月子的媽媽們更為健康。常吃大白菜還可以抗氧化抗衰老,護膚養顏。新媽媽們在坐月子中常吃這道月子餐,營養又養顏 哦。

坐月子食譜(清蒸肉餡白菜卷)材料:

豬肉餡250克(三成肥餡、七成瘦餡),白菜葉250克,雞蛋1個,麵粉、鹽、醬油、蔥末、薑末、花椒粉、水澱粉、麻油適量。

坐月子食譜(清蒸肉餡白菜卷)做法:

1 將豬肉餡放碗中,加入適量鹽、醬油、蔥末、薑末、花椒粉、麻油調拌均勻備用。

2 將白菜葉洗淨,用開水燙軟。

3 雞蛋打入另一碗中,加入適量麵粉攪均,調成糊狀。

4 取一片白菜葉鋪在案板上,抹一層雞蛋糊,在將適量肉餡放在上面,卷成圓柱形。以此類推,卷完為止。

5 將卷好的白菜卷擺放盤中,放入蒸鍋,大火蒸15-20分鐘,蒸熟為止。

6 鍋置火上,到入少許水,勾薄芡(水澱粉)、淋少許麻油後,澆到蒸好的白菜卷上即可。

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