月子餐食譜（豆乾肉末炒飯）做法：

1 將豆干洗淨，切成小塊備用

2 將鍋中倒入2匙食用油，中火加熱，待油燒至7成熱時，放入豬肉餡，將豬肉餡反復煸炒至變色（微微有些白色），再加入熟米飯，豆干塊和適量清水，繼續翻炒3-5分鐘，放入鹽後再翻炒均勻，關火即可

月子餐食譜（豆乾肉末炒飯）小提示：

1 製作這道月子餐時，要注意豬肉餡的選購。這裡推薦大家自己買新鮮有機豬肉，回家自製豬肉餡。因為是給坐月子的媽媽食用的月子餐，所以當然材料越新鮮，越健康，就越好啦。

2 這道月子餐食譜屬於炒飯類，因此對於米飯的選用也比較講究。推薦大家早晨的時候就燜好米飯，待冷卻後放入冰箱冷藏後再用來炒飯。最好是早晨煮好米飯，中午或晚上用來炒飯就可以了。

3 這道坐月子食譜在製作的時候，不推薦大家用雞精或其他味素調味。不用味素更健康，更適合坐月子的媽媽們。

4 這道月子餐所含蔬菜比較少，要搭配一些炒菜來食用。或者在製作這道炒飯月子餐時，放入一些青豆仁，玉米粒和青椒碎末，就更營養了。