坐月子食譜(蘋果炒雞柳)做法:
1 將蘋果洗淨,去蒂去皮去籽,切成粗條,用鹽水浸泡
2 將雞胸肉洗乾淨,切成粗條,用少許鹽和水澱粉醃制10分鐘,然後放入沸水中燙至將熟,撈出備用
3 將薑洗淨,切絲備用
4 將炒鍋中放入適量食用油,大火加熱,油燒到7成熱時,放入薑絲煸炒片刻,放入雞肉條和蘋果條,翻炒幾分鐘,再放入少許鹽調味,關火即可
坐月子食譜(蘋果炒雞柳)小提示:
1 這道月子餐食譜中的雞肉和蘋果,最好選擇有機的,讓坐月子的媽媽吃的更健康
2 烹飪這道月子餐時注意掌握火候,雞肉不要炒的過老
3 坐月子時飲食宜清淡,所以這道月子餐烹飪時不要放太多油和鹽