孕婦食譜(奶汁栗子扒白菜心)做法:
1 新鮮生栗子洗淨,在外殼上切十字刀口備用
2 將準備好的栗子放入鍋中,加清水,大火煮開,3-5分鐘後關火。撈出栗子,待溫度降低,不燙手後,剝去外殼。將去殼的栗子放入油鍋中炸一下,撈出瀝油備用
3 將蔥洗淨切成碎末備用
4 將大白菜心洗好切段備用
5 將玉米粉用少許水調開備用
6 將炒鍋中加入2匙食用油,開火燒熱後,放蔥末,適量雞湯(雞湯自己熬制的或是超市中購買的都可以),燒開後放入切好的大白菜心,栗子。調中火再燒開,加入牛奶(可選用有機牛奶),少許鹽,調小火燒至入味
7 將調好的玉米粉放入鍋中勾芡,關火,盛入盤中即可